22 kłamstwa na temat zdrowej żywności

Należy regularnie pościć, nie jeść nic tłustego i unikać cholesterolu – reguł dotyczących zdrowego odżywiania jest wiele, jednak tylko nieliczne znajdują potwierdzenie naukowe. Świat Wiedzy we współpracy z ekspertami sprawdził najważniejsze trendy żywieniowe, dochodząc do zaskakujących wniosków.

22 kłamstwa na temat zdrowej żywności

Nigdy wcześniej w swej historii człowiek nie mógł wybierać z tak szerokiej i zróżnicowanej palety produktów spożywczych. Nigdy wcześniej żywność nie była też poddawana tak ścisłej kontroli. Mimo to wielu ludzi wciąż zadaje sobie pytanie: „Jak zdrowo się odżywiać?”. Nic dziwnego, skoro czasopisma, strony internetowe i guru fitnessu codziennie publikują dziesiątki pseudonaukowych nowinek dotyczących pozytywnych lub negatywnych skutków jedzenia konkretnych artykułów lub stosowania określonych diet. Często stoją za tym potężne grupy interesów, dla których wybrany trend oznacza czysty zysk. Na ile więc zdrowe jest to rzekomo zdrowe jedzenie? Świat Wiedzy wraz z naukowcami sprawdził szereg popularnych przekonań pod kątem ich prawdziwości...

Więcej w najnowszym numerze Świata Wiedzy. W sprzedaży od 15 października za jedyne 6,99 zł!

Poprzednie numery:

Wydania specjalne: